红辣椒（美国）
单队列或显著混杂/异质性，直接ACM证据有限
原指南说法
美国16179人随访约19年：食辣者死亡21.6%，不食者33.6%；原段随后称每周>4次ACM降低23%。
证据核查结论 部分支持
16179人、4946死亡和21.6%对33.6%属于美国研究；调整后ACM降低13%，不是粗风险差或意大利23%。
证据等级与效应量
证据等级● C
效应量HR 0.87
置信区间95%CI 0.77–0.97
数据细节
| 比较方式 | 食用红辣椒对不食用 |
|---|---|
| 研究人群 | 美国NHANES III 16179成人，中位18.9年 |
| 研究设计 | 前瞻队列 |
| 局限 | 粗死亡比例受年龄等混杂；单次饮食测量 |
行动参考（原库建议复述）
喜欢且耐受时可作为调味；胃肠不适者无需强迫增加。
原始研究来源
- The Association of Hot Red Chili Pepper Consumption and Mortality: A Large Population-Based Cohort Study.（2017） · DOI: 10.1371/journal.pone.0169876
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